お昼@新宿
三鷹からの帰りは新宿で途中下車。 高島屋新宿店上層階にあるレストランCに行ってみました。
本格的なフランス料理を食べるにはホテルのレストランに行くしかなかった41年前に、北梅田のビルの2階にパリの有名ホテルの名前をつけたこのレストランの本店がオープンしたのですが、それはちょうど私が大阪で学生生活を送っていた頃でした。
仕送りで生活している大学生の身でありながら月に何回かあちこち食べ歩きをしており、創業期のこの本店にもよく行ったものです。
一流店の味に舌が慣れてしまった今ではレストランCの料理は一部を除いて口に合いませんが、創業期の本店では牛肉の赤ワイン煮やエスカルゴやオニオングラタンスープなどを美味しくいただいた記憶があります。
また、2000年代に入ってからは東京・横浜の駅近くの好立地の場所に進出してお店を増やしているので、その経営努力に対しては応援してあげたいと思っています。
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